Centrifugeuse/Extracteur
Les centrifugeuses et extracteurs de jus sont des appareils conçus pour extraire le meilleur des fruits et légumes afin de réaliser des jus frais, riches en saveurs et en nutriments. S’ils poursuivent le même objectif, leur fonctionnement diffère légèrement. La centrifugeuse utilise une lame rotative à grande vitesse pour séparer le jus de la pulpe grâce à la force centrifuge. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent obtenir rapidement un jus clair et léger, parfait pour une consommation immédiate. L’extracteur de jus, quant à lui, presse lentement les ingrédients à froid, ce qui permet de préserver davantage de vitamines, d’enzymes et de minéraux. Son fonctionnement doux et silencieux en fait un choix privilégié pour les amateurs de jus detox, de jus verts ou de préparations maison plus nutritives. Faciles à utiliser et à nettoyer, ces appareils s’adaptent à tous les modes de vie : la centrifugeuse pour la rapidité, l’extracteur pour la qualité. Quelle que soit votre préférence, ils vous aident à faire le plein de vitalité au quotidien, tout en profitant de saveurs naturelles et authentiques.
Notre sélection de centrifugeuse/extracteur
- Centrifugeuse PHILIPS Viva HR1855/70
- Extracteur de jus NINJA JC151EU
- Extracteur de jus RIVIERA ET BAR PEJ750
- Extracteur de jus SAGE 3X Bluicer Pro
- Extracteur de jus KUVINGS REVO830W blanc nacré
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❓ FAQ centrifugeuse/extracteur : toutes vos questions avant achat ✅
1. Quelle est la différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus ?
La centrifugeuse extrait le jus grâce à une rotation très rapide (jusqu’à 15 000 tours/min), séparant le jus de la pulpe par la force centrifuge.
L’extracteur de jus, lui, presse lentement les fruits et légumes à froid (environ 40 à 80 tours/min), ce qui préserve mieux les vitamines, enzymes et minéraux.
👉 En résumé : la centrifugeuse est rapide, l’extracteur est plus sain.
2. Quel appareil choisir selon mes besoins ?
- Si vous voulez des jus rapides, légers et sans pulpe : choisissez une centrifugeuse.
- Si vous préférez des jus riches en nutriments, plus denses et à conservation plus longue : optez pour un extracteur de jus.
Les extracteurs conviennent mieux à une consommation quotidienne santé.
3. Quelle puissance choisir pour une bonne centrifugeuse ou un extracteur ?
- Centrifugeuse : entre 700 et 1000 W pour bien extraire le jus sans effort.
- Extracteur : 150 à 250 W suffisent, car la rotation lente ne demande pas beaucoup d’énergie.
La puissance influence surtout la vitesse et la capacité à extraire efficacement le jus.
4. Quelle différence entre extracteur horizontal et vertical ?
- Horizontal : idéal pour feuilles vertes, herbes, et jus complexes (plus polyvalent).
- Vertical : plus compact, plus rapide à nettoyer, et parfait pour un usage quotidien.
Les deux offrent une extraction douce, mais le choix dépend de votre place en cuisine et du type d’aliments que vous pressez le plus souvent.
5. Quels fruits et légumes peut-on utiliser ?
Les deux types d’appareils permettent de faire des jus de :
- Fruits frais : pomme, orange, fraise, kiwi, melon…
- Légumes : carotte, betterave, céleri, concombre…
- Feuilles vertes (surtout avec extracteur) : épinard, kale, herbes aromatiques.
Évitez toutefois les aliments trop durs ou secs comme les noix, sauf si l’appareil est prévu pour.
6. Est-ce que la centrifugeuse détruit les vitamines ?
En partie, oui. Sa vitesse élevée chauffe légèrement les aliments, ce qui peut dégrader certaines vitamines sensibles à la chaleur (C, B).
L’extracteur, en revanche, fonctionne à froid, ce qui préserve jusqu’à 90 % des nutriments et garantit un jus plus nutritif.
7. Peut-on faire des jus de fruits à chair molle (banane, avocat, mangue) ?
Ces fruits sont trop épais pour donner du jus.
Ils conviennent mieux à un blender pour faire des smoothies.
Cependant, vous pouvez les mixer séparément puis les mélanger au jus obtenu avec votre extracteur pour des boissons plus onctueuses.
8. Quelle est la différence entre un extracteur de jus manuel et électrique ?
- L’extracteur manuel est idéal pour les feuilles, herbes, et petites quantités. Il ne nécessite pas d’électricité.
- L’extracteur électrique est plus pratique pour une utilisation régulière et permet d’extraire de grandes quantités de jus sans effort.
Les modèles électriques sont plus polyvalents et rapides.
9. Le nettoyage est-il compliqué ?
Pas forcément.
Les extracteurs verticaux modernes sont conçus pour un nettoyage rapide (5 à 10 minutes).
La plupart des pièces amovibles passent au lave-vaisselle, et certains modèles ont même une fonction de rinçage automatique.
👉 Conseil : rincez immédiatement après usage pour éviter que les fibres sèchent.
10. Peut-on conserver le jus obtenu ?
Avec une centrifugeuse, le jus se conserve environ 12 heures au réfrigérateur, car il s’oxyde plus vite.
Avec un extracteur, la conservation peut aller jusqu’à 48 à 72 heures, si le jus est stocké dans une bouteille hermétique en verre.
Le pressage à froid ralentit l’oxydation et garde le goût plus longtemps.
11. Quels accessoires sont utiles ?
Selon le modèle, vous pouvez trouver :
- Un poussoir pour aider les aliments à passer
- Des paniers à pulpe et à jus séparés
- Des filtres de densité différente
- Des bouteilles de conservation
- Et parfois un livre de recettes santé
12. Quelles sont les meilleures marques de centrifugeuses et extracteurs ?
Parmi les plus réputées, on retrouve Kuvings, Omega, Hurom, Moulinex, Philips, Sana, ou encore H.Koenig.
Ces marques sont connues pour leur fiabilité, leur facilité de nettoyage et leur excellente extraction du jus.
13. Quel budget prévoir ?
- Centrifugeuse : entre 70 et 200 € pour un bon modèle domestique.
- Extracteur de jus : entre 150 et 500 €, selon la qualité, la vitesse et les matériaux.
Un extracteur est plus cher à l’achat, mais plus économique sur le long terme (plus de jus, moins de gaspillage).
14. Pourquoi choisir Conseil Direct pour vos achats ?
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