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Friteuse

Les friteuses sont devenues indispensables pour tous les amateurs de frites croustillantes, de beignets dorés ou de plats frits faits maison. Qu’il s’agisse de modèles à huile traditionnelle ou de friteuses sans huile modernes, ces appareils allient désormais plaisir gourmand et cuisson maîtrisée.

On distingue principalement deux grandes familles :

Friteuses à huile classique : parfaites pour retrouver le goût authentique et la texture irrésistible des frites de bistrot.
Friteuses sans huile (à air chaud) : plus saines et pratiques, elles utilisent très peu ou pas d’huile pour offrir un résultat croustillant et doré, idéal pour un usage quotidien.

Les modèles que nous recommandons se démarquent par leur facilité d’entretien, leur sécurité d’utilisation et leur régulation précise de la température. Certains appareils disposent de programmes automatiques ou d’un écran tactile intuitif, simplifiant encore la préparation de vos plats préférés.

Que vous recherchiez le goût traditionnel ou une version plus légère de la friture, nos sélections de friteuses performantes et fiables vous aideront à réussir vos recettes à chaque utilisation.

Notre sélection de friteuse

  • Friteuse MOULINEX UNO AF215D10
  • Friteuse MOULINEX Mega XXL 2Kg snacking AM481010
  • Friteuse sans huile NINJA Foodi Max Airfryer Dual Zone DZ400EU
  • Friteuse sans huile MOULINEX Easy fry Dual XXL 11L EZ942HF0 
  • Friteuse sans huile COSORI Turbo Tower Pro KOSP0040EUN

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Friteuse sans huile

❓ FAQ friteuse : toutes vos questions avant achat ✅

1. Quelle est la différence entre une friteuse classique et une friteuse sans huile ?

La friteuse classique utilise de l’huile pour une cuisson croustillante et dorée, proche des frites de friterie.
La friteuse sans huile, ou à air chaud (Air Fryer), cuit les aliments grâce à un flux d’air chaud circulant à haute vitesse : les résultats sont plus légers, avec jusqu’à 90 % de matière grasse en moins.

2. Quelle capacité de friteuse choisir ?

  • 1 à 1,5 L (500–800 g de frites) : idéal pour 1 à 2 personnes.
  • 2 à 3 L (1–1,5 kg de frites) : parfait pour une famille de 3 à 4 personnes.
  • 4 L et plus : recommandé pour les grandes tablées ou la cuisson de plats variés (nuggets, beignets, légumes, etc.).

3. Combien d’huile faut-il mettre dans une friteuse ?

  • Pour une friteuse traditionnelle, il faut entre 1,5 et 3 litres d’huile selon la capacité.
  • Pour une friteuse sans huile, une cuillère à soupe suffit dans la plupart des cas, voire aucune pour certains modèles à convection.

4. Quelle huile est la meilleure pour faire des frites ?

Les meilleures huiles sont celles résistantes à la chaleur, comme :

  • huile d’arachide,
  • huile de tournesol spécial friture,
  • huile de pépins de raisin.

Évitez l’huile d’olive, qui supporte mal les hautes températures.

5. Les friteuses sans huile donnent-elles le même goût ?

Les friteuses à air chaud offrent des frites moins grasses mais croustillantes.
Le goût est légèrement différent d’une friture classique, mais certaines marques comme Ninja, Philips ou Tefal réussissent à s’en approcher grâce à des technologies de cuisson à double résistance.

6. Faut-il remuer les frites pendant la cuisson ?

Sur certains modèles sans huile, oui — il faut secouer le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Les modèles plus haut de gamme disposent d’un brasseur automatique ou d’une cuve rotative, éliminant cette étape.

7. Peut-on cuire autre chose que des frites dans une friteuse ?

Oui ! Les friteuses modernes permettent de cuire du poulet, du poisson pané, des légumes, des beignets, des nems ou même des pâtisseries.
Les modèles à air chaud sont particulièrement polyvalents.

8. Comment entretenir sa friteuse ?

  • Changez l’huile toutes les 8 à 10 utilisations (ou dès qu’elle devient trouble).
  • Nettoyez la cuve et le panier après chaque usage.
  • Pour les friteuses sans huile, essuyez simplement la cuve avec un chiffon humide et un peu de liquide vaisselle.

De nombreux modèles ont des éléments amovibles compatibles lave-vaisselle.

9. Quelles sont les marques les plus fiables ?

Les marques de confiance incluent Tefal, Seb, Philips, Ninja, Moulinex et Cosori.
Tefal et Seb dominent sur les friteuses traditionnelles, tandis que Ninja et Philips sont les références du marché des friteuses sans huile.

10. Pourquoi choisir Conseil Direct pour vos achats ?

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