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Cuiseur/Mijoteur

Les cuiseurs et mijoteurs sont les alliés parfaits pour préparer des plats savoureux, tendres et parfaitement cuits, sans effort. Grâce à une cuisson douce et régulière, ils permettent de préserver les arômes, les nutriments et la texture des aliments, pour des recettes maison réussies à tous les coups.

On distingue plusieurs types d’appareils selon vos habitudes :

Mijoteurs traditionnels : parfaits pour les plats en sauce, les ragoûts ou les viandes fondantes.
Multicuiseurs : véritables couteaux suisses de la cuisine, capables de cuire, rôtir, mijoter, cuire à la vapeur ou même faire du yaourt.
Cuiseurs vapeur : idéaux pour une cuisine saine et légère, sans matière grasse.
Autocuiseurs électriques : combinant cuisson rapide et maîtrise de la température pour des plats prêts en un temps record.

Les modèles sélectionnés dans notre guide se distinguent par leur simplicité d’utilisation, leurs programmes automatiques intelligents et leur entretien facile. Certains proposent même des fonctions connectées pour suivre vos recettes directement depuis votre smartphone.

Avec un cuiseur ou un mijoteur, profitez d’une cuisine maison pratique et réconfortante, que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou adepte de la cuisson moderne sans contrainte.

Notre sélection de cuiseur/mijoteur

  • Mijoteuse CROCK POT SCCPRC507B-050
  • Multicuiseur NINJA Foodi OL550EU
  • Multicuiseur CUISINART GRMC3E
  • Multicuiseur Cookeo MOULINEX CE9721F0
  • Autocuiseur FISSLER Vitaquick Premium Pressure 22 cm 4.5L

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Multicuiseur Cookeo Moulinex

❓ FAQ cuiseur/mijoteur : toutes vos questions avant achat ✅

1. Quelle est la différence entre un cuiseur et un mijoteur ?

Le mijoteur est conçu pour cuire lentement à basse température (entre 70 °C et 95 °C), idéal pour les plats mijotés, soupes ou viandes fondantes.
Le cuiseur multifonction, lui, peut frire, cuire à la vapeur, rôtir, sauter, mijoter ou même pâtisser, selon les programmes disponibles.

2. Pourquoi utiliser un mijoteur électrique plutôt qu’une cuisson traditionnelle ?

Le mijoteur permet une cuisson douce et régulière sans surveillance, ce qui conserve les saveurs et rend les viandes tendres.
Il est économe en énergie et vous libère du temps : vous pouvez le laisser fonctionner plusieurs heures sans risque de surcuisson.

3. Quelle puissance choisir pour un cuiseur ou un mijoteur ?

  • Pour un mijoteur simple, une puissance de 150 à 250 W est suffisante.
  • Pour un cuiseur multifonction, il faut compter entre 700 et 1 200 W, selon les capacités et le nombre de modes de cuisson.

4. Quelle capacité choisir selon vos besoins ?

  • 3 à 4 L : pour 1 à 2 personnes.
  • 5 à 6 L : pour une famille de 3 à 4 personnes.
  • 7 L et plus : idéal pour les grandes familles ou les repas à préparer en avance.

5. Peut-on cuisiner autre chose que des plats mijotés avec un mijoteur ?

Oui ! Certains modèles permettent aussi de préparer des desserts, du riz, du poisson, des légumes vapeur ou même des yaourts.
Les cuiseurs multifonctions comme le Cookeo de Moulinex ou le Instant Pot remplacent plusieurs appareils à la fois.

6. Faut-il remuer ou surveiller la cuisson ?

Non, la plupart des mijoteurs cuisent sans intervention.
Il suffit de préparer vos ingrédients, de choisir le mode de cuisson et de laisser l’appareil travailler. Certains modèles avancés disposent même d’un programmateur différé ou d’un arrêt automatique.

7. Quelle est la différence entre un cuiseur vapeur et un cuiseur multifonction ?

  • Le cuiseur vapeur utilise exclusivement la vapeur d’eau pour une cuisson saine, sans matière grasse.
  • Le cuiseur multifonction, quant à lui, combine plusieurs modes : vapeur, mijotage, friture, rôtissage, etc. Il est plus polyvalent mais souvent un peu plus cher.

8. Comment entretenir un cuiseur ou un mijoteur ?

  • Laissez l’appareil refroidir avant nettoyage.
  • La cuve amovible et les accessoires passent souvent au lave-vaisselle.
  • Évitez d’immerger la partie électrique.
  • Nettoyez le couvercle et le joint régulièrement pour éviter les odeurs persistantes.

9. Quelles sont les marques les plus fiables ?

Les marques de référence sont Moulinex, Seb, Philips, Russell Hobbs, Instant Pot et Crock-Pot.
Moulinex se distingue pour ses modèles connectés (Cookeo), tandis que Crock-Pot reste la référence mondiale des mijoteurs traditionnels.

10. Pourquoi choisir Conseil Direct pour vos achats ?

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